domenica 3 novembre 2013

Mini sfoglie con verdure e formaggio


Sfogliette saporite da riempire a piacere

1 confezione di sfoglia rettangolare
1 zucchina
1 carota
Cipolla tritata
Olio extravergine di oliva
Origano
Formaggio a pasta filante

Tagliare la carota e la zucchina a cubetti piccoli e saltare in padella con la cipolla.
Stendere la pasta sfoglia sulla carta forno e tagliarla in 16 quadratini. 
Mettere sopra ogni quadratino un pezzo di formaggio tipo Galbanino e una cucchiaiata di cubetti di verdura. 
Chiudere a triangolo quindi bagnare con un filo d'olio e un pizzico di origano. 
Cuocere in forno a 200° per circa 12 minuti. 

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